老化促進フードを知ってアクティブエイジ♪
「老化」を促進する食べ物(--;)ＡＧＥを増やしてしまう食品達を紹介します！
これらには共通する
キーワードがあります！
キーワードさえ覚えていたら
時々の嗜好品になるので
気がついたら
若いね～！♪と
言われているはず(*^^*)
老化を促進し、
ＡＧＥを増やす
3大キーワード！！
「動物性脂肪」
「高温加熱！」
（唐揚げのように茶色に焦げた食品）
油脂は体に必要な栄養です。
油脂を食べるなら、
新鮮な青魚の油や
良質な亜麻仁油等を
意識して増やしましょう♪
と、言ってきましたが、
原発問題以降は
青魚も積極的には…(>_<)
って、なってしまい残念です。が、
産地に気をつけて
感謝して頂いてください(^_-)
調理の温度って
あまり考えられていませんが、
高温で加熱すると
茶色く変色しますよね。
私も大好き♪
プリンのカラメルソース！
この茶色がAGE！(T-T)
調理の温度ってどのくらいあるのかな～？
煮る＝100度
蒸す＝100～150度
フライパンで炒める＝150～180度
油で揚げる＝160～200度
オーブン料理＝160～240度
直火焼き＝200～300度
ちなみに、直火は種類があるようで
炎の温度は、
たき火＝600～700度
炭火＝1000～1200度
ガス＝1700～1900度
(((・・;)な状態になるようです…
つまり、肉類を食べたい人は、
最悪が、直火！
次に揚げる…
アクティブエイジの
選択としては
「煮る」「生」にした方が良いということ…
焼き肉よりしゃぶしゃぶ♪
焼き鳥よりも、水炊き♪
焼き魚よりも、お刺身♪
野菜炒めよりもサラダ…
という風にすると
たったこれだけで
老化スピードが
緩やかになる(*^^*)
サラダを食べる時の注意事項は
ドレッシング！
市販のトランス脂肪&砂糖たっぷりドレッシングかけると
サラダが
トンカツ食べたことに変身！
なんて事に…(>_<)
お酢と亜麻仁油と蜂蜜まぜまぜして
一手間かけて頂くだけで
健康フードに早変わり♪
野菜すりおろして混ぜたりしてもgood！
出来るだけ
茶色に焦げ目のついた食品を避けることが
老化予防に役立ちます♪
3つ目は…
炭水化物（糖質）の過剰摂取！
炭水化物には種類があります。
穀物、芋類、豆類、野菜、果物等に含まれています。
消化されにくい順番は
「食物繊維」
「でんぷん」
「多糖類」
「小糖類」
「二糖類・単糖類」等に分かれます。
炭水化物は
とても大事な栄養素です。
が…
食べ方を間違ったり
過剰に食べ過ぎると
血糖値を急上昇させてしまいます。
特に、精製されている
白砂糖を使ったスイーツや
食物繊維がなくなった状態のジュース等は
1分程で分解され、ブドウ糖が血液に入って行き、
血糖値がぽ～ん！
と、上がりすぎてしまいます(>_<)
これからの季節、
スポーツドリンク？
的なものや
ファイト～いっぱ～つ！
的なものには
要注意です。
血糖値が急激に上がると
なぜダメなのか？
酸素や栄養素を運んでくれる大切な道！
血管が損傷する！！
など、体にとって重要な部位に
ダメージを与えるからです(;o;)
糖尿の方や予備軍の方は
毛細血管が脆くなっているので
少しの刺激で内出血を起こします。
通常は、すい臓から分泌されるインシュリンで、
摂りすぎた糖質は
強制的に脂肪として体内に取り込まれ(--;)
血糖値が下げられるという
仕組みがあります。
中性脂肪値が高い方は、
脂肪の摂りすぎではなく
糖の見直しが必要ってことなんですよ(^_-)
精製された食品を食べることの多い現代人が
痩せている。
太っている。
関係なく
糖尿病が年々増加しているのは
血糖値の乱高下が
激しくなりやすい食が多いので
当然なんでしょうね(-_-;)
すい臓が疲弊して
糖尿予備軍を避けるには、
精製された糖質の
過剰摂取を避ける！
食物繊維を一緒に食べ
消化を遅らせる！
血糖上昇を
抑えてくれる酢の物を
一緒に食べる♪
どっぷり糖尿病！
もしくは、片足突っ込んじゃってるよ～(>_<)
な、方は、
特に小麦粉と砂糖に気をつけてくださいね！
カロリー計算しちゃダメですよ！
血糖値の消化は
「ＧＩ値」で表現されています。
砂糖と小麦粉を含む食品を
過剰に食べる食事は
老化と糖尿病の原因になる！
と覚えておくと
老化スピードがぐ～んとゆっくりになります♪
そんなことを言いながら
BABBIのチョコソフトを
目の前に…
誘惑と戦う気持ち０！(^^;
経験上、悪さリセットは、３日～５日かかりますね。
２割悪さで８割健康意識で
生涯自立♪
フェリスマダム達のように
凛と美しい姿勢で
素敵な街を歩き
キレイなものを観て
色んなことにチャレンジし続ける
元気なマダム目指す！(*^^*)
耳から歩いて燃焼燃焼♪
素敵な笑顔でお過ごしください(*^^*)
色々頑張っているのに変われなくて
悲しい思いをしている方へ
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